консервируем дома быстро вкусно надежно
Рошаль Виктория Михайловна 1000 рецептов консервирования. Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно
381 Руб.
Кизима Галина Александровна Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
149 Руб.
Тверская Елена Станиславовна Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
189 Руб.
Тверская Елена Станиславовна Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно
321 Руб.
Описание:
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.