Давно известно, что пища может выполнять самые разнообразные функции: она может радовать глаз и обоняние, быть единственной радостью для депрессивного обжоры, наказанием для капризных едоков и даже лекарством! Да, да, лекарством! Ведь при разных заболеваниях назначается разная диета. Данная книга расскажет о том, как питаться при недостатке кальция..Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и водообмен, нормализует обмен хлорида натрия и углеводов. Регулирует секрецию гормонов и мышечное сокращение, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, способствует регулированию давления, обладает противовоспалительным действием. Недостаток или избыток кальция нарушает кислотно-щелочной баланс в организме....Поступление кальция в организм человека должно происходить постоянно — с рождения и до глубокой старости. Особенно важен кальций для детей, ведь их косточки активно растут. Кальций относится к трудно усвояемым минеральным элементам, поэтому необходимо уделять большое значение продуктам питания, непосредственно с которыми кальций поступает в организм. Готовьте по рецептам, которые приведены в нашей книге, и будьте здоровы!...........
